Adissan

Adissan

Die Wiege des Weins Clairette

Lust auf eine Pause im Herzen der Weinberge? Nehmen Sie sich die Zeit, in Adissan Halt zu machen und genießen Sie einen einzigartigen und festlichen Wein.

Perle der grossen weine des Languedoc

„Es waren die Römer, welche die Clairette zur großen Rebsorte der Narbonensis machten » …

Der Name des Dorfes Adissan könnte auf den Namen eines reichen römischen Eigentümers zurückgehen, der seine Villa südlich des heutigen Dorfes errichtete. In diesem wichtigen Anwesen haben die archäologischen Ausgrabungen ein mit Reben bepflanztes Terroir sowie große Weinbauanlagen mit insbesondere bedeutenden Lagerkellern zu Tage gebracht. Hier wurden Trauben, die am Boden eines Brunnens gefunden wurden, als Clairette identifiziert.

Adissan liegt im Zentrum des Weinbaugebiets AOC Clairette du Languedoc, das 1948 das AOC-Siegel erhielt. Wenn Sie durch die Gässchen des Dorfes gehen, entdecken Sie die Häuser der Winzer, die von einer reichen Weinbauaktivität zeugen.

Um diese berühmte Clairette, ein sortenreiner, trockener oder lieblicher Weißwein aus der Rebsorte Clairette Blanche, zu probieren, lassen Sie sich von einer Verkostung in der Genossenschaftskellerei verführen.

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