Créée en 1928 la cave « la Clairette d’Adissan » produit des vins blancs secs et moelleux en 100% Clairette, cépage introduit par les Phéniciens aux alentours du VIIème siècle avant J.-C. Découvrez également les rosés et rouges en AOC de la cave.
Appellations
Languedoc
Clairette du Languedoc
Clairette du Languedoc Adissan
Pays d’Hérault
Type de produits
Vin rosé
Vin blanc
Vin rouge
Situé au cœur du département de l’Hérault, Adissan est le berceau de la Clairette du Languedoc. Produite à partir d’un cépage unique, la clairette blanche, elle fut classée Appellation d’Origine Contrôlée dès 1948.
Les récentes découvertes archéologiques tendraient à démontrer que ce vin est produit depuis l’Antiquité. Bénéficiant d’un climat méditerranéen sec et ensoleillé, le terroir d’Adissan s’est développé sur des terrasses villafranchiennes, composées de galets de quartz, silex et calcaires.
La cave coopérative fondée en 1928 décline la clairette en sec, moelleux, rancio, et en vin de liqueur.
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Moyens de paiement
Espèces
Chèques bancaires et postaux
Eurocard – Mastercard
Carte bleue
Visites individuelles
Visites contées
Visites guidées en permanence
Visites guidées sur demande
Visites libres en permanence
Visites libres sur demande
Visites pédagogiques en permanence
Visites groupes
Accès autocar
Groupes acceptés
Parking autocars
Informations pratiques
Du 01/01/2025 au 30/06/2025 : lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Du 01/07/2025 au 31/08/2025 : lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Du 01/09/2025 au 31/12/2025 : lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Agriculture Biologique
Qualité Tourisme
Haute Valeur Environnementale
Qualité Tourisme Occitanie Sud de France
Anglais
Espagnol
Français